BIO MASSA

Nossa galera Muita Coisa

Vamos começar com informação, você. sabia que a saúde começa no intestino ja diziam os povos orientais e você ja se perguntou o porquê?
O intestino é um órgão semelhante ao cérebro, considerado inteligente por absorver tudo o que ingerimos, o que não se sabia era que alimentos podem gerar substâncias que agridem o  próprio intestino. Com isso suas paredes tornam-se permeáveis permitindo que elementos tóxicos passem para a circulação sanguinea e prejudicando dessa forma o bom funcionamento do organismo como por exemplo dificuldade para emagrecer, queda da imunidade e todos os agravantes que isso traz como viroses constantes, acne, etc.
Algumas pessoas desde criança tem intolerância a GLUTEN ou adquirem ao longo dos anos, e essa intolerância se mostra assintomática no dia a dia mas o gluten impede a absorção correta dos nutrientes e ai acontece a compulsão alimentar e consequentemente a obesidade mesmo quem não tem diagnosticado a doença auto imune (celíaco) ou a própria intolerância.
Por isso que a dieta do sem gluten é febre entre as celebridades, e muito praticado por quem faz a ortomolecular pois além de ajudar o organismo a funcionar melhor, trabalha a favor da oligoterapia.
Então agora vai uma receitinha básica de bio massa, é feita com banana verde e substitui a farinha, as receitas feita com a bio massa pode ser usado em tudo, bolo, pão, sorvete, nhoque, e tudo o mais que sua criatividade permitir.

Você vai precisar de:      Bananas verdes

Modo de preparo:

Separe as bananas da penca e mantenha o talo
Lave-as uma a uma com bucha sabão e água - reserve
Coloque água em uma panela de pressão até a metade e deixe ferver destampada
Assim que levantar fervura, adicione as bananas verdes com casca uma a uma.
A água deve estar fervendo para que ocorra o choque térmico
Tampe a panela e deixe em fogo alto até pegar pressão (aquele barulho de xiiiiiiii)
Assim que a pressão se iniciar, abaixe o fogo e conte 8 minutos.
Depois de 8 minutos de pressão, desligue o fogo e deixe que a panela perca a pressão naturalmente
Depois que a pressão saiu naturalmente ou seja a panela não faz mais aquele xiiiii, abra a tampa com cuidado e retire as bananas uma a uma com a ajuda de um garfo ou pegador.
Va abrindo a banana bem quente e colocando no liquidificador ou processador.
Se precisar coloque um pouco de água mineral morna e bata tudo
As bananas irão virar uma massa espessa a BIOMASSA
Coloque em porções individuais e congele

Obs 1: Para descongelar a biomassa, retire a porção a ser usada e deixe em temperatura ambiente, ou leve-as ao fogo com um pouco de água morna e vá mexendo até desmanchar. Quanto mais tempo no fogo, mais grossa. Se quiser ela lisinha de novo, deverá ser batida no liquidificador enquanto quente.
Pode ser guardada por 3 meses se congelada e por até 5 dias se mantido em geladeira

Obs2: Esta receita foi retirada do site re-comendo.com e feita por mim.

Fiz uma receita de bolo de chocolate com essa biomassa que ficou ótima, mas não deu tempo de tirar foto. Fica pro próximo post, até lá.

DIA INTERNACIONAL DA MULHER

Dia 08 de março, comemora-se o Dia Internacional da Mulher, mas você sabe porque?

Quem me conhece sabe que gosto de saber a história por trás das coisas e claro com o Dia da Mulher não seria diferente.
Em 1857, havia nos Estados Unidos mulheres trabalhando fora de casa, foram as operárias de uma tecelagem que fizeram uma grande greve. Reivindicaram desde aquela época igualdade e melhores condições de trabalho. Muito parecido com o que acontece ainda hoje, mas naquela época a mulher ganhava 1/3 do salário que um homem ganharia executando a mesma função.
Como toda greve gera perdas pra empresa, esta foi reprimida com muita violência. As grevistas foram trancadas dentro da fábrica e incendiada. Cerca de 130 tecelãs morreram em resposta ao ato desumano e cruel de seus patrões.
Mais de 50 anos após o ocorrido se passaram e em 1910 ficou decidido em uma conferência na Dinamarca que 8 de março passaria a ser o Dia Internacional da Mulher, em homenagem as guerreiras mulheres mortas no assassinato em 1857.
Mas como sempre existiu uma superioridade masculina, mais de 60 anos se passaram desde a conferência na Dinamarca e somente em 1975 a ONU Organização Mundial da Saúde, oficializou através de um decreto a data.
Agora você já sabe que não é só uma data, não é um dia comercial só pra dar feslor a uma mulher próxima, é uma homenagem as 130 mulheres mortas  em 1857 e tantas outras que morre pelas mãos de namorados, noivos, maridos ou ex qualquer coisa, matando, machucando, física ou moralmente uma mulher.
Comemore sim o seu dia mulher, o Dia Internacional da Mulher e lutemos para que o preconceito e a desvalorização da mulher tenha fim um dia.
Feliz Dia Internacional da Mulher!

Consulta ao site:
http://www.suapesquisa.com/dia_internacional_da_mulher.htm 07/03/2014.